料理の紹介

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 日本にいながら本場の四川を味わえると話題になり、WeChatを通じて多くの現地出身者や四川ファンが訪れています。 口コミで広がる理由は、徹底した“現地クオリティ”。 スパイスはすべて現地から直輸入し、食材も日常では味わえないラインナップ。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 「四川料理って、ただ辛いだけでしょ？」そう思っていた方にこそ、ぜひ一度食べていただきたい料理があります。 当店の卤味は、辛さの中に香りと深みがあり、甘み・しびれ・コクが折り重なった“多層的な味わい”が特徴。 ただの刺激ではなく、余韻を楽しむ四川。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 36種類以上の香辛料を使いこなすのは、現地仕込みの職人たち。 素材に合わせて配合を微調整し、奥深い“香りの層”を作り出します。 ただ辛いのではなく、旨みとしびれが広がる絶妙な味わい。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 当店では、まずはショーケースからお好きな料理を選ぶところからスタートします。 ズラリと並ぶ卤味の数々は、香りも見た目も迫力満点。 牛・鶏・うさぎなど、どれを選んでも味わい深く、組み合わせによって食卓の雰囲気が変わるのも楽しみのひとつ。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 四川に行かなくても、現地の空気や食文化をリアルに味わえるお店がここにあります。 牛・鶏・うさぎといった珍しい食材を使い、本場さながらの卤味（ルーウェイ）を提供。素材だけでなく、調味料も現地から空輸して仕込んでいます。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 唐辛子の“辛さ”だけでなく、口の中がビリビリする“しびれ”も四川料理の大きな特徴。その正体は「花椒（ホアジャオ）」や「しびれの魔女」と呼ばれるスパイスたち🌶️...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 「四川料理って、ただ辛いだけでしょ？」そう思っていた方にこそ、ぜひ一度食べていただきたい料理があります。 当店の卤味は、辛さの中に香りと深みがあり、甘み・しびれ・コクが折り重なった“多層的な味わい”が特徴。 ただの刺激ではなく、余韻を楽しむ四川。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 日本にいながら本場の四川を味わえると話題になり、WeChatを通じて多くの現地出身者や四川ファンが訪れています。 口コミで広がる理由は、徹底した“現地クオリティ”。 スパイスはすべて現地から直輸入し、食材も日常では味わえないラインナップ。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 36種類以上の香辛料を使いこなすのは、現地仕込みの職人たち。素材に合わせて配合を微調整し、奥深い“香りの層”を作り出します。 ただ辛いのではなく、旨みとしびれが広がる絶妙な味わい。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 当店では、まずはショーケースからお好きな料理を選ぶところからスタートします。ズラリと並ぶ卤味の数々は、香りも見た目も迫力満点。 牛・鶏・うさぎなど、どれを選んでも味わい深く、組み合わせによって食卓の雰囲気が変わるのも楽しみのひとつ。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 四川に行かなくても、現地の空気や食文化をリアルに味わえるお店がここにあります。 牛・鶏・うさぎといった珍しい食材を使い、本場さながらの卤味（ルーウェイ）を提供。素材だけでなく、調味料も現地から空輸して仕込んでいます。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 日本では珍しい「うさぎ肉」も、四川では定番の美味。当店では、もも肉を使用し、やわらかくも締まった食感と、スパイスの香りを活かした仕上がりに🐇 唐辛子、花椒、八角など、本場四川から空輸した香辛料を使用。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 豪快な骨付き鶏を特製ダレで香ばしく焼き上げたこの一皿は、香りと旨みの主張が段違い。皮はカリッと、中は肉汁がじゅわっと溢れ出す、まさに“食感のコントラスト”が楽しめる逸品です🐓...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 当店の定番「卤牛肉」は、牛肉本来の旨みに、奥深いスパイスの風味が重なる人気メニュー。 36種類以上の香辛料を本場から空輸し、じっくり時間をかけて仕込むからこそ、噛むほどに複雑な香りが広がります。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。当店は、いわゆる日本風の四川料理とはまったく違います。本場・四川で愛されているスタイルをそのまま再現するために、香辛料は全て空輸し、36種類以上を自在に組み合わせています。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 私たちが大切にしているのは、下ごしらえの段階から手を抜かないこと。 牛肉や鶏肉、うさぎ肉などの食材は、それぞれに合わせた下味を丁寧に染み込ませ、香り高い卤味に仕上げます。 この味を支えるのが、空港から直接取り寄せた36種類以上の調味料。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 一歩足を踏み入れると、ショーケースから香り立つスパイスの熱気が体を包みます。 牛・鶏・うさぎなどの食材は、本場同様にしっかりと味を染み込ませており、見た目からして圧倒的な存在感。 そのおいしさの秘密は、空輸された36種以上の香辛料にあります。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。当店では、食べる前からワクワクするようなショーケース演出でお出迎え。牛肉、鶏肉、うさぎ肉など、日常ではなかなか出会えない食材がずらりと並び、そのどれもが鮮やかなスパイスで彩られています。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。当店の魅力は、何と言っても他では味わえない“素材と香辛料のかけ合わせ”。牛肉・鶏肉・うさぎ肉など、日本では珍しい部位をふんだんに使った卤味（ルーウェイ）は、見るだけで食欲をそそるインパクト。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。当店の魅力は、何と言っても他では味わえない“素材と香辛料のかけ合わせ”。牛肉・鶏肉・うさぎ肉など、日本では珍しい部位をふんだんに使った卤味（ルーウェイ）は、見るだけで食欲をそそるインパクト。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。...

西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。 ショーケースに並ぶのは、見た目にもインパクトのあるラインナップ。詰め足牛肉・うさぎのもも肉・にわとり1羽まるごと…など、珍しい食材をふんだんに使った“本気の四川料理”をご用意しております。...