西大島にある本格四川が味わえる中華料理屋です。
私たちが大切にしているのは、下ごしらえの段階から手を抜かないこと。
牛肉や鶏肉、うさぎ肉などの食材は、それぞれに合わせた下味を丁寧に染み込ませ、香り高い卤味に仕上げます。
この味を支えるのが、空港から直接取り寄せた36種類以上の調味料。
“しびれの魔女”と呼ばれるオリジナルスパイスも含め、一皿ごとに異なる香りと刺激を生み出しています🧂
おかげさまでWeChatを通じての認知も広がり、今では地元の方から四川料理ファンまで、幅広くご来店いただいています。
「こんな味、初めて」と言っていただける一皿を、ぜひあなたも。
